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健康牛肉食谱 让你吃得更强壮 – 营养保健-男性-微微健康网

2、白萝卜煲牛肉

配方:牛肉250克,白萝卜500克,香菜20克。

调料:料酒、盐、胡椒、小葱、姜各适量。

做法:

1.牛肉洗净切块;白萝卜去皮切块;香菜洗净切段。

2.牛肉和白萝卜共置锅中,加适量清水及料酒、胡椒、姜、葱等调料,煮至牛肉熟烂。

3.适量加盐再煮一会,停火加入香菜即可。

点评:萝卜和牛肉搭配在冬季食用可起到健脾暖胃和驱寒的作用。
白萝卜含葡萄糖、钙、磷、铁及多种维生素,有降气祛痰、消食的功效。
而且白萝卜含有的糖化酶还能分解致癌物亚硝胺,起到防癌作用。
此方有补中益气的功效。

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