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补肾润肺 白萝卜烤鸭可以帮助你

补肾润肺对于一个人来说是非常的重要的,但是一个男人要怎么样才能更好的帮助自己补肾润肺呢,也许白萝卜烤鸭是非常有效的一种食物,下面就来具体的看看吧。

白萝卜,清肺润喉,是中医食疗经常选用的,俗话说“秋天收萝卜,大夫袖了手”,白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津的功效。同时它含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。

而鸭一直是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾等功效,特别适合体内有热的人食用,可消除暑热给人带来的不适。鸭肉脂肪含量适中,不但易于消化,还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效,因此是秋季肉食的首选。

将这两样食材结合在一起的“白萝卜烧鸭”就是润肺补肾、养生首选菜品。它不仅味道鲜美、口感丰富、营养全面,而且不管下酒下饭都非常好吃, 是值得推荐的美味。

主料:鸭子半只 白萝卜1根

辅料:油盐适量 冰糖适量 姜片适量 小葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 干辣椒适量 香叶适量 白酒适量

步骤

1. 准备好原材料;

2. 鸭子冷水下锅, 焯煮一下后捞出备用;

3. 锅中放少许油, 下入冰糖煸炒;

4. 将冰糖炒到完全融化,且变为棕色小泡;

5. 下入焯过水的鸭子煸炒, 小火慢慢翻炒, 直至将鸭肉中部分油脂煸炒出来;

6. 加入少许白酒和姜片继续翻炒;

7. 翻炒几下后倒入没过原料的开水;

8. 下入准备好的白萝卜块、小葱节和放入所有大料的调味料钢球一起煮;

9. 大火煮开, 再刨出血沫泡后转为小火;

10. 盖上盖, 小火炖煮三十分钟;

11. 打捞出小葱节和调味料钢球;

12. 加入盐等调味料拌均匀, 再大火收汁;

13. 盛入碗中, 撒些小葱。

那么你是不是清楚了,知道在我们的生活要怎么样补肾润肺呢,白萝卜烤鸭是可以帮助到我们的食物呢,你是不是也非常喜欢这样的食物呢。

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